烤箱預(yù)熱是什么意思

什么叫烤箱預(yù)熱？預(yù)熱既指在我們放入烘烤的東西之前，將空箱調(diào)制到需要的溫度。通?？鞠渖嫌忻鞔_標(biāo)識烘焙需要的溫度以及所需烘焙時(shí)間。由于不同的烤箱密封效果不一樣，加熱速度以及線路連接也有所差異，所以不同的烤箱在設(shè)置預(yù)熱的時(shí)候也有不同的溫度。如果烤箱上標(biāo)識為180攝氏度，烘焙80分鐘。則在預(yù)熱時(shí)應(yīng)該使溫度達(dá)到180攝氏度。

烤箱怎么預(yù)熱

烤箱預(yù)熱的主要步驟如下：

1、插上烤箱電源。

2、打開烤箱開關(guān)控制器。

3、查看控溫?zé)羰欠窳疗穑疗鸨硎倦娫匆呀?jīng)接通并開始加熱。

4、等待十分鐘左右。

5、查看電源燈是否熄滅，熄滅表示已經(jīng)達(dá)到想要控制的溫度。

6、放入要烘烤的食品。

烤箱預(yù)熱主要的作用

1、使食物快速定型，。例如我們烘焙蛋糕，若是讓溫度慢慢升高以至于將蛋糕烘熟，蛋糕流狀物很容在表面還未烘干時(shí)向外流出，烘熟之后形狀也就不如我們預(yù)定的漂亮。

2、當(dāng)溫度達(dá)到我們預(yù)定溫度時(shí)，烘焙出來的食物更加的酥脆，更加的爽口。

3、縮短烘焙時(shí)間，節(jié)能方便。

預(yù)熱要多久？

一些說法是預(yù)熱需要十分鐘。其實(shí)一般預(yù)熱可以不用那么長時(shí)間，當(dāng)看到加熱管由紅變暗就好。注意預(yù)熱最好不要太久，容易影響烤箱使用壽命。