廚房三件套——抽油煙機(jī)
抽油煙機(jī)的功能和設(shè)計(jì)
1、按機(jī)型可分為：中式深腔機(jī)、歐式平板機(jī)、近吸式機(jī)、側(cè)吸式機(jī)
歐式平板機(jī)——外型美觀+油煙抽凈率最高
以上幾種類型的抽油煙機(jī)，在技術(shù)條件相同的情況下，油煙抽凈率最高的是中式深腔機(jī)和歐式平板機(jī)。
現(xiàn)市場(chǎng)上主流的機(jī)型是歐式平板煙機(jī)，歐式平板機(jī)外觀漂亮，適合現(xiàn)代家庭使用。
如果您的廚房空間有限制的話，只能退而求其次選擇近吸式或側(cè)吸型。
2、按清潔方式可分為：免拆洗式、自動(dòng)清洗式
免拆洗式最實(shí)用
我們的油煙機(jī)臟了的話我們用手使勁的擦都不能清洗干凈，更何況是自動(dòng)清洗，它只不過(guò)是放點(diǎn)清洗液在油煙機(jī)里面轉(zhuǎn)幾圈，更不可能會(huì)把油煙機(jī)清洗干凈；免拆洗的浙江潔得廚房電器油煙機(jī)是靠濾油網(wǎng)來(lái)阻止油煙機(jī)進(jìn)入油煙機(jī)里面，只需要清洗油網(wǎng)就可以，建議還是選免拆洗的。
抽油煙機(jī)的選購(gòu)
選購(gòu)抽油煙機(jī), 要考慮的因素很多,如安全性、噪聲、風(fēng)量、主電機(jī)功率、類型、外觀、占用空間、操作方便性、售價(jià)及售后服務(wù)等因素。
一般來(lái)說(shuō)，電機(jī)功率越大，排風(fēng)量越大，排出的油煙也就越多?？赡艿那闆r下盡量選擇排風(fēng)量大（吸的快），風(fēng)壓大（排的快）的產(chǎn)品。行業(yè)最大風(fēng)量為17立方米/分鐘，最大風(fēng)壓320PA。
抽油煙機(jī)的安裝注意事項(xiàng)
安裝環(huán)境與位置
抽油煙機(jī)安裝周圍應(yīng)避免門窗過(guò)多，因?yàn)殚T窗過(guò)多時(shí)空氣對(duì)流過(guò)大，使油煙上升未至250mm的有效吸力范圍就已經(jīng)擴(kuò)散不少，吸排油煙之效果受到影響。浙江潔得廚房電器抽油煙機(jī)應(yīng)安裝在產(chǎn)生油煙廢氣的正上方，高度為650~700mm較好。
近吸式在30分公左右。
排煙管安裝要求
（1）排風(fēng)出口到機(jī)體的距離不宜過(guò)長(zhǎng)，轉(zhuǎn)彎半徑盡可能大且少轉(zhuǎn)彎，否則影響排煙效果。
（2）排煙管伸出戶外或通進(jìn)共用吸冷風(fēng)煙道，接口處要嚴(yán)密，不需將廢氣排到熱的煙道中。煙管最好是鋁箔煙管，塑料煙管很容易損壞。

廚房三件套——燃?xì)庠?/strong>
燃?xì)庠畹墓δ芎驮O(shè)計(jì)
1、按材質(zhì)一般分為：玻璃灶、不銹鋼灶、搪瓷灶 、陶瓷灶
小提示
建議根據(jù)自己的喜好來(lái)選購(gòu)不同材料的產(chǎn)品。從安全角度講選擇不銹鋼的較好 。
這三種材料就價(jià)格上來(lái)講應(yīng)該是陶瓷面板的會(huì)高一點(diǎn)，玻璃（面板）和不銹鋼面板的（價(jià)格）差不多。
2、從燃燒方式來(lái)選：可劃分為直火燃燒及旋轉(zhuǎn)火燃燒
直火燃燒的主火中置技術(shù)
其中主火中置技術(shù)，將主火置于中環(huán)，熱效率高，節(jié)能省氣相關(guān)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，直火燃燒的主火中置燃?xì)庠铄亙?nèi)中心與四周的水同時(shí)沸騰，而傳統(tǒng)燃?xì)庠钏姆序v由四周外圍向中間過(guò)渡。相同條件下加熱5升水，傳統(tǒng)燃?xì)庠钚枰?5分鐘以上，燃燒時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，CO排放量超標(biāo)；主火中置燃?xì)庠顑H需約10分鐘，燒水時(shí)間大大縮短，不僅節(jié)約燃?xì)馇褻O排放量大大降低 。
3、按進(jìn)風(fēng)方式可分為：下進(jìn)風(fēng)、上進(jìn)風(fēng)和全進(jìn)風(fēng)
燃?xì)庠畹陌惭b注意事項(xiàng)
安裝環(huán)境與位置
灶具背面與墻凈距不少于15厘米，側(cè)面與墻凈距不少于20厘米；若墻面屬易燃材料，須加貼隔熱防火層，該防火層多出灶面兩端及灶具以下部分應(yīng)不少于10厘米，多出灶具以上部分應(yīng)不少于80厘米。
灶具要求安裝在通風(fēng)良好的廚房?jī)?nèi)，與鋼瓶間的最小的距離為1米，但進(jìn)氣軟管最長(zhǎng)不應(yīng)超過(guò)2米，灶具下面及周圍不要堆放易燃物品。因?yàn)槿細(xì)庠罟ぷ鞯臅r(shí)候會(huì)產(chǎn)生一定量的熱量，如果下面放了易燃物品的話可能會(huì)有火災(zāi)的隱患。
廚房面積不應(yīng)小于2平方米，室內(nèi)高度不應(yīng)小于2.2米。煤氣燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些廢氣，房子空間狹小不易排除，容易發(fā)生人身中毒。廚房與相鄰房間應(yīng)很好隔離，防止漏出的煤氣相互串通。
進(jìn)氣管安裝要求
進(jìn)氣管連接處的縫隙一定要密封，用膠管連接時(shí)一定要把膠管上到位，并用卡箍夾緊。嵌入式灶具在灶臺(tái)下適當(dāng)?shù)奈恢瞄_(kāi)不小于150mmX150mm進(jìn)氣孔，用來(lái)補(bǔ)充一次空氣及安裝進(jìn)氣管
廚房三件套——消毒柜
1、按安裝方式分類
2、家用消毒柜的消毒方式
3、按消毒效果分類

現(xiàn)在浙江潔得廚房電器消毒柜的消毒效果可以分為兩種，一種是一星級(jí)消毒，一種是二星級(jí)消毒，現(xiàn)在因?yàn)榇蠹覍?duì)實(shí)際的衛(wèi)生要求越來(lái)越高，一般都建議大家選擇達(dá)到二星級(jí)消毒標(biāo)準(zhǔn)的消毒柜。

消毒柜的安裝注意事項(xiàng)
清潔消毒柜時(shí)，先拔下電源插頭，用干凈的濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面，禁止用水沖淋消毒柜。
要經(jīng)常檢查柜門封條是否密封良好，以免熱量散失或臭氧溢出，影響消毒效果。
使用時(shí)，如發(fā)現(xiàn)石英加熱管不發(fā)熱，或聽(tīng)不到臭氧發(fā)生器高壓放電所產(chǎn)生的“吱吱”聲，說(shuō)明消毒柜出了故障，應(yīng)停止使用，送維修部門修理。